Buenooooo, pues descubrimiento, SÍ se le pueden poner diccionarios al Nolim, y funciona realmente bien. ¿Cómo? Pues usando el método de @cellaris :
En efecto, se crea una carpeta en la memoria interna, se le nombra como Dictionaries y se copia dentro un diccionario (en mi caso el miniRae que se sugería en la cita).Y se le puede añadir el diccionario en español "miniRae" que hay en la sección de descargas del foro (creado con Penélope por un antiguo forero) dentro de una carpeta "Dictionaries" creada al efecto.
Luego solo hay que mantener el dedo encima de la palabra de la que queremos conocer la definición (en este caso "hombre") y este es el resultado:
Así pues, rectificación al canto y cada vez más satisfecho de la compra. Aclaro que estoy utilizando el firmware oficial del Nolim.