Hubo un tiempo que me aficioné al té. Lo hacía con (primero) buenos tés, añadiendo una rama o media de canela, un clavo y tres o cuatro semillas de cardamomo. Cuidaba el hervir el agua aparte y hacer la mezcla sólo en la tetera (cosa elemental, pero que los más no suelen hacer). A veces, en largas tardes, volvía a echar agua hirviendo en la tetera ya vacía; no llegué nunca a la tercera, aunque los musulmanes echan tres veces agua al mismo té. Y en Irlanda, en los tiempos de hambruna (Las cenizas de Ángela, entre otros de otros lugares del mundo, Rusia por ejemplo), guardaban, usaban el mismo té todo un día o dos o tres.
Algún amigo, al decirle lo que llevaba el té que estaba tomando, me dijo:
¡Pero entonces, esto no es té, es "sopa"! 
Si llega a probar tus infusiones, habría hablado ya de
potaje.
Hay cientos de clases de té, en su familia de planta, lugar de siembra, y recolección y/o preparación. Un amigo mío, mayor, trabajaba en un almacén de té, en Damasco, que era de su abuelo. Ya de joven, con los ojos cerrados, por el tacto y el olor, distinguía uno de otro, entre los varios que allí vendieran... Y en China, el té es omnipresente; allí me aficioné al
puer, de entre los que me dieron a probar.
Un saludo.
Iniciado por Faisanes
Hubo un tiempo que me aficioné al té. Lo hacía con (primero) buenos tés, añadiendo una rama o media de canela, un clavo y tres o cuatro semillas de cardamomo. Cuidaba el hervir el agua aparte y hacer la mezcla sólo en la tetera (cosa elemental, pero que los más no suelen hacer). A veces, en largas tardes, volvía a echar agua hirviendo en la tetera ya vacía; no llegué nunca a la tercera, aunque los musulmanes echan tres veces agua al mismo té. Y en Irlanda, en los tiempos de hambruna (Las cenizas de Ángela, entre otros de otros lugares del mundo, Rusia por ejemplo), guardaban, usaban el mismo té todo un día o dos o tres.
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