Con el aparato rooteado puedes añadir los diccionarios disponibles en el market de Android (yo utilizo Colordict que funciona con diccionarios Stardict) lo que pasa es que para que esos diccionarios estén disponibles mientras estás leyendo, no puedes usar la aplicación de lectura original del aparato, sino que tienes que instalarte otras aplicaciones que sean compatibles con esos diccionarios: Coolreader, Aldiko, Moon Reader... o mi favorita y la que uso: Mantano Reader.