Muchas gracias de nuevo a ambos. Al final lo he conseguido!!!
He tenido que sustituir el Roadkil's Disk Image (que me daba fallo al escribir en varios sectores) por el Win32DiskImager, pero ha funcionado igualmente.
Por cierto, también he podido recuperar los epubs que tenía borrando las dos primeras particiones del ebook que aparecen en el Administrador de discos de Windows.
Saludos.