Creo que esa no es la función de tabloid, sino más bien la de generar contenidos a partir de un feed. es decir, no sirve para un artículo en concreto.
El envío tampoco es inmediato, sino que depende de una periodicidad (diaria o semanal), eso sí, la periodicidad tienes más opciones de configuración que instapaper.
Así que como alternativa a instapaper no lo veo porque se tratan de dos servicios distintos.
Un generador de noticias que sí te crea un .mobi es feedbooks
saludos





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