El otro día, en plenas Navidades alguien publicó (creo que MDB) unos postres para las fiestas. Las fiestas han pasado y ahora nos queda el mal rollito de la vuelta al curro y a la rutina (bueno, algunos lo estábamos deseando, para mandar de nuevo a los niños al colegio)

Así que ayer, para combatir esa tremenda depresión hice una tarta. Es una tarta de tres chocolates y (dicen que) está exquisita. Os dejo la recetilla, por si os animáis. Esta tarde, cuando vuelva a casa os pongo unas foticos de cómo quedó la tarta de ayer.

TARTA TRES CHOCOLATES

INGREDIENTES:

150gr. de chocolate negro
150gr. de chocolate con leche
150gr. de chocolate blanco
125gr. de azúcar
750ml. de nata
750ml. de leche
3 sobres de cuajada
250g. de galletas María



ELABORACIÓN:

 A) Base

1. Triturar las galletas María y mezclarlas con la mantequilla derretida.
2. Forrar un molde desmontable con la mezcla.



B) Capa chocolate negro

0. Separar 250 ml de leche, y de ahí una tacita y disolver en ella el sobre de cuajada.
1. Poner a hervir 250 ml de nata, con el resto de la leche (hasta los 250 ml) y 75 g. de azúcar.
2. Unir el chocolate negro y remover hasta que derrita.
3. Añadir la cuajada disuelta y remover hasta que hierva durante 2 ó 3 minutos.
4. Verter en el molde encima de la base de galletas.



C) Capa de chocolate con leche

0. Separar 250 ml de leche, y de ahí una tacita y disolver en ella el sobre de cuajada.
1. Poner a hervir 250 ml de nata, con el resto de la leche (hasta los 250 ml) y 50 g. de azúcar.
2. Unir el chocolate con leche y remover hasta que derrita.
3. Añadir la cuajada disuelta y remover hasta que hierva durante 2 ó 3 minutos.
4. Verter en el molde sobre el chocolate negro con ayuda de una cuchara para que no haga agujero.



D) Capa de chocolate blanco

0. Separar 250 ml de leche, y de ahí una tacita y disolver en ella el sobre de cuajada.
1. Poner a hervir 250 ml de nata, con el resto de la leche (hasta los 250 ml).
2. Unir el chocolate blanco y remover hasta que derrita.
3. Añadir la cuajada disuelta y remover hasta que hierva durante 2 ó 3 minutos.
4. Verter en el molde sobre el chocolate con leche con ayuda de una cuchara para que no haga agujero. Cuando esté lista, meter en la nevera hasta que cuaje. Desmoldar y adornar al gusto (Mejor hacerla de un día para otro).