Cuando hablas de Xvid/Divx supongo que te refieres a películas en formato .avi, ¿no? Lo digo porque aquellos son más bien códecs, que luego necesitan un "envoltorio" para ser reproducidos: avi, mp4... No soy informático y no sé explicártelo mejor, pero creo que es algo parecido. Dicho esto, sí, los videos se reproducen con fluidez. Los formatos que admite son 3GP, MP4, Adobe Flash Lite (H.264), FLV, AVI, y WMV.
He probado esta mañana un .avi de 1,36 GB y va bien (aunque no sé por qué, no se oye el audio, cosa que a otros .avi no les pasa). Si el archivo original es de buena calidad, como lo verás en una pantalla (para esto) no demasiado grande, tendrás un visionado aceptable. Usarlo como reproductor de video para el coche es posible, pero pienso que no es la mejor opción: un reproductor sólo reproductor lo hará mucho mejor, y si encima se lo vas a poner a tu hijo... no sé qué edad tiene, pero igual un trasto tan caro como es el EE puede peligrar. Yo al menos, con las zarpas que tiene mi hija, no lo haría.
El EE ya lleva instalado Documents To Go, aunque también se puede comprar en el Market. Con este paquete puedes ver, crear y editar archivos de Word, Excel y PowerPoint, y ver Pdf.
Y el bluetooth, efectivamente, ahora mismo no está operativo. Creo que esto depende de alguna actualización futura, no estoy muy seguro. En la web de Entourage vi que comentaban que, al menos en teoría, las aplicaciones Android existentes podían hacerlo funcionar, pero no lo garantizaban. Yo he probado alguna que he encontrado por ahí, pero no me iba.