Pues lo más fácil es buscarlo en un documento que los tenga y utilizar el famoso copiar y pegar Yo tengo guardada una plantilla con ejemplos de cosas que suelo sustituir cuando edito los epub, y entre otras cosas tengo guardados algunos caracteres comunes como el guión largo, los puntos suspensivos, y otros que me suelen dar problemas.
Respecto a los ooofbtools (o como se escriba), efectivamente, es un complemento del LibreOffice, me lo instalé también en su momento. No se si lo habrán mejorado, a mi me dio algún problema porque había cosas que no se habían traducido del ruso. Hace años que no lo uso, le tengo perdida la pista.