¿Has probado a buscar los programas en el menú? Si la interfaz de Ubuntu te resulta extraña quizás harías mejor optando por otras alternativas como Xubuntu, que es el mismo software de base pero te deja un sistema de escritorio más estándar, con menús, iconos y demás (no sé cómo va Ubuntu ahora mismo, hace tiempo que no veo ninguno).
http://www.xubuntu.com
Con lo de los favoritos del navegador ya me descolocas, casi todos son multiplataforma (firefox, chromium, opera) y funcionan más o menos igual en todos los sistemas.
La curva de entrada a Linux en general es un poco más empinada (hace tiempo era un pequeño Tourmalet). Yo no creo que existan "pardillos de la informática", si le dedicas más tiempo te harás con él (como todo). La decisión de si quieres dedicarle ese tiempo o quedarte mejor con lo ya conocido y dedicarlo a otras cosas es solo tuya...