El problema con las portadas de los kepub ya está perfectamente solucionado.
Les comento, me comuniqué con el creador de Kepubify y le expuse los inconvenientes que se me presentaban, después de algunas revisiones y cruces de archivos me acaba de informar que ya publicó la nueva version 1.3.7 con esta corrección. Anexo mensaje que envío comentando el error que se presentaba y el enlace a la nueva versión
"Buen día:
He solucionado el problema con kepubify. El problema era que los elementos del título se vaciaran si no contiene texto. El elemento del título contenía una portada de libro en su libro.
Puede descargar la versión fija aquí: https://github.com/geek1011/kepubify...ses/tag/v1.3.7
Patrick"