Hola,
También se puede hacer desde Google docs, con la ventaja de que tienes siempre una copia en la nube y pierdes el documento. Sólo hay que abrir el navegador, desde drive o bien creas el documento nuevo o bien abres el documento que tengas en ti drive, y si utilizas android o ipad selecciona ver como ordenador, luego vas a archivo, descargar como y eliges publicación epub.
Si tienes un kindle, entonces lo descargas como docx y lo conviertes con calibre sin problemas. Calibre siempre va a abrir sin ninguna dificultad los docx que cree google docs, los que pueden fallar son los archivos creados con Microsoft office. Microsoft office nos obliga de esta manera a comprar siempre software nuevo.
Saludos